赤ワイン 色 328852-赤ワイン 色調 ChuuyaKondosbu

色調（赤ワイン・基本用語） 大ざっぱに言うと、赤ワインは若いときは度合い1または2の色調です。 どちらの色調になるかはブドウ品種、つまり果皮に含まれている色素によってだいたい決まります。 そして、古くなるにつれて度合い3へと色調が変化していきます。 注 赤ワインの色調の表現は、W...